A redução da função renal contribui para o aparecimento de uma série de distúrbios hidreletrolíticos, hormonais e metabólicos que, de forma direta ou indireta, contribuem para o desenvolvimento de um quadro nutricional diverso. Sobre os aspectos nutricionais na doença renal crônica (DRC), julgue as sentenças como verdadeiras ou falsas e assinale a alternativa que corresponde à sequência correta.

( ) Na DRC, para a avaliação da composição corporal, a medida da gordura corpórea através da bioimpedância elétrica e da cinética da creatinina tem se mostrado melhor do que por outras técnicas, tais como através do somatório das pregas cutâneas.

( ) A restrição protéica é a manipulação dietética mais comum no tratamento conservador da DRC. Quando a taxa de filtração glomerular estiver entre 70-30 mL/min, recomenda-se restringir a ingestão deste macronutriente para 0,6 g/kg/dia (50% provenientes de proteína de alto valor biológico, no mínimo), podendo chegar a, no máximo, 0,75 g/kg/dia, quando houver grande dificuldade de adesão à restrição protéica.

( ) Pacientes com DRC cursam frequentemente com alterações no perfil lipídico, sendo as causas não completamente elucidadas. Com relação aos óleos, deve-se orientar o consumo preferencial aos ricos em ácidos graxos mono e polinsaturados, em especial o óleo de canola, por apresentar uma mistura de ácidos graxos monoinsaturados e ômega-6.

( ) O aumento na concentração sérica de potássio é mais frequente nos estágios 4 e 5 da DRC. Para os pacientes em hemodiálise e diálise peritoneal, este mineral deve ser restringido quando o potássio sérico estiver acima de 5,5 mEq/L.

( ) A ingestão de algumas vitaminas pode se tornar insuficiente devido a restrições alimentares e do próprio processo dialítico.

A suplementação das vitaminas A e K é recomendada tanto no tratamento conservador quanto no dialítico.