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1737952 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: UEPA
Orgão: UEPA

Considerando que existem reações adversas causadas por alimentos, leia as afirmativas abaixo e classifique-as em Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) Pessoas que utilizam medicamentos antihipertensivos, por exemplo, que atuam como inibidores da enzima monoamina oxidase (MAO), não devem consumir alimentos ricos em Tiramina, pois inibindo esta enzima, há uma elevação nos níveis de tiramina não-oxidase, provocando elevação da pressão sanguínea.

( ) O consumo de alcaçuz deve ser evitado quando se utiliza medicação antihipertensiva, pois o alcaçuz contém uma substância que causa excesso de retenção de água, aumentando a pressão arterial.

( ) A ingestão de alimentos afeta a absorção de Captopril (medicação antihipertensiva), por razões ainda desconhecidas.

( ) O uso de sal dietético à base de potássio pode provocar hipocalemia durante o uso de diuréticos poupadores de potássio.

( ) Dietas ricas em proteínas e pobre em carboidratos diminui a taxa de metabolização de um grande número de drogas, enquanto que, na dieta hipoprotéica e hiperglicídica aumenta esta metabolização.

A sequência correta é:

 

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