Segundo Berti e Berti (2011), é uma das principais técnicas que a contabilidade utiliza para atingir seus objetivos; por meio da qual efetua os registros dos fatos contábeis que afetam o patrimônio da entidade, passíveis de valorização monetária; e que deve ser efetuada em ordem cronológica através dos lançamentos em livros próprios. Como se chama essa técnica?