Questão 628671

628671 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Atibaia-SP

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Nutricionista
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A alimentação escolar é direito dos alunos da educação básica pública e dever do Estado. O PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) tem como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos, e tem, como um dos princípios,

a universalidade, que compreende o direito constitucional à alimentação escolar, com vistas à garantia do acesso ao alimento de forma igualitária.

a sustentabilidade, que visa o respeito aos hábitos alimentares, considerando-se as culturas e preferências alimentares.

o compartilhamento da responsabilidade pela oferta da alimentação escolar e das ações de educação alimentar e nutricional entre os entes federados.

o emprego da alimentação saudável e adequada, que compreende o uso de alimentos variados e seguros.

a descentralização das ações e articulação, em regime de colaboração, entre as esferas de governo.

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