Questão 965188

965188 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: VUNESP
Orgão: Pref. Guararapes-SP

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Nutricionista
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Técnica Dietética e GastronomiaConceitos de Técnica Dietética e Gastronomia

É correto afirmar que se trata de uma preparação obtida por meio de calor misto:

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