O controle de estoque dos produtos utilizados na merenda escolar, dentre outras funções, relaciona-se ao quantitativo de material que deverá ser adquirido na próxima compra. Em geral, no estoque existe um certo quantitativo que consegue atender a uma demanda rotineira daquele produto. Como é chamado esse tipo de estoque? Marque a alternativa CORRETA.