O defeito que apresenta o café e que tem origem na colheita dos frutos verdes, colheita atrasada e no contato dos frutos com o solo e que apresenta a coloração marrom em diversos tons por causa da ação de processos fermentativos é o chamado:
O defeito que apresenta o café e que tem origem na colheita dos frutos verdes, colheita atrasada e no contato dos frutos com o solo e que apresenta a coloração marrom em diversos tons por causa da ação de processos fermentativos é o chamado:
