A higienização do ambiente envolve o processo de limpeza e desinfecção. A limpeza é a etapa mais importante do processo de higienização. Consiste em retirar a sujeira de um local (pisos, paredes, móveis, equipamentos e outros objetos), e esfregando bem a superfície com água e sabão ou detergente, com posterior enxágue e secagem. Proceder à limpeza partindo sempre: