1480021
Ano: 2005
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUMARC
Orgão: Pref. Contagem-MG
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUMARC
Orgão: Pref. Contagem-MG
Provas:
Sobre o processo de fabricação de pães, todas as afirmativas estão corretas, EXCETO: