- Microbiologia dos Alimentos
- Higiene e Vigilância SanitáriaPrincípios Gerais de Conservação dos AlimentosMicrorganismos em Alimentos.
A respeito das doenças transmitidas por alimentos (DTA), podemos afirmar que
A respeito das doenças transmitidas por alimentos (DTA), podemos afirmar que