Magna Concursos
72287 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IFS
Orgão: IFS

O Técnico em Alimentos recebe uma amostra de leite e deve determinar o teor de gordura do mesmo, sendo necessário dispor de uma solução aquosa de ácido sulfúrico. Sabendo que o processo de diluição do ácido na água é altamente exotérmico, indique a alternativa que apresenta o volume de ácido sulfúrico concentrado (densidade 1,19 g/cm3 e 98% em massa), necessário para preparar 0,5L de solução com concentração de 0,5 mol/L e a forma CORRETA de diluição do ácido para o preparo da solução desejada.

Dados: Massa molar do ácido sulfúrico: 98 g/mol.

 

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Técnico - Alimentos e Laticínios

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