A Agente de Serviços Gerias deve tomar banho diariamente e lavar as mãos freqüentemente e corretamente, durante os serviços de preparo dos alimentos.

A Agente de Serviços Gerais, ao preparar a alimentação escolar, deve usar uniforme completo e específico para o serviço.

A Agente de Serviços Gerais deve promover o controle de insetos e roedores no ambiente de trabalho.

No cozinha devem ser evitados os focos de contaminação.

Os alimentos são servidos uma hora após o preparo, mesmo que já desaquecidos.