Considerando os seguintes líquidos bases para produções dos molhos-mãe, relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta. 

1. Leite.
2. Caldo claro (frango).
3. Caldo escuro (ossos ou vitela).
4. Manteiga clarificada.

(  ) Molho Velouté.
(  ) Molho Hollandaise.
(  ) Molho Bechamel.
(  ) Molho Espanhol.