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Respondida
2282664
Ano:
2014
Disciplina:
Saúde Pública
Banca:
MS CONCURSOS
Orgão:
UFAC
Provas:
Técnico - Economia Doméstica
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Saúde Pública Internacional: Orientações da OMS
São consideradas “regras de ouro” da Organização Mundial da Saúde – OMS para a preparação higiênica dos alimentos, exceto:
A
Escolher produtos de boa qualidade, devidamente higienizados, isentos de contaminação e corpos estranhos.
B
Manter o contato entre alimentos crus e cozidos.
C
Observar a higiene dos manipuladores.
D
Higienizar e desinfetar corretamente as superfícies, equipamentos e utensílios.
E
Todas as alternativas estão corretas.
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