O comprometimento do pâncreas, seja ele agudo, crônico ou recorrente, pode levar o paciente à desnutrição calórico- proteica devido a episódios agressivos e acentuadamente catabólicos. Alterações estruturais e funcionais do pâncreas podem resultar em insuficiência exócrina e endócrina. Qual é a abordagem terapêutica tradicional e universalmente aceita frente ao quadro de pancreatite aguda?