Aproximadamente no final do primeiro ano de vida a taxa de crescimento aumenta e o consumo de alimentos da criança, de igual forma, também aumenta.

A preferência por determinados alimentos e a rejeição a outros tornam-se mais evidentes depois do primeiro ano de idade; nesse período é importante que a vontade da criança seja, na medida do possível, respeitada.

Os hábitos alimentares formados nos dois primeiros anos de idade não afetam aqueles dos anos seguintes,

É importante apresentar para a criança os alimentos que são facilmente aspirados antes dos 4 anos de idade, (p. ex., pedaços de queijo e de carne, uvas e nozes), sem a presença do adulto, para que a criança possa acostumar.