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Respondida
3117604
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Funatec
Orgão:
Pref. Formoso do Araguaia-TO
Provas:
Merendeira
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Técnica Dietética e Gastronomia
Fatores que Modificam os Alimentos
Assinale corretamente a condição ideal de armazenamento para evitar a formação de cristais de gelo em alimentos congelados.
A
Manter a temperatura do freezer abaixo de - 10°C
B
Armazenar os alimentos em recipientes herméticos
C
Aumentar a temperatura do freezer para -5°C
D
Descongelar os alimentos no micro-ondas antes de armazenar
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