À medida que o trato gastrointestinal fica distendido, principalmente o estômago e o duodeno, transmite sinais que inibem o estiramento, primariamente por via vagal, para suprimir o centro da fome, reduzindo a vontade de comer.

A CCK não impede o comer em grande quantidade na mesma refeição, mas desempenha papel primordial na redução da frequência das refeições e no total de energia consumido diariamente, contribuindo de forma relevante para a perda de peso.

Os níveis sanguíneos de grelina ficam aumentados durante o jejum, apresentam seu pico imediatamente antes da alimentação e reduzindo rapidamente após a refeição, indicando possível papel na estimulação da ingestão alimentar.

O peptídeo semelhante ao glucagon (GLP) e a insulina tendem a suprimir o apetite.

A ingestão de alimentos estimula a liberação de peptídeo YY (PYY) que atinge concentrações máximas sanguíneas em 1 a 2 horas após a ingestão da refeição, sendo os níveis mais elevados quando a refeição tem alto conteúdo de gorduras.