O elemento de liga predominante nos aços inoxidáveis é o cromo em concentrações superiores a 11% em peso. Então, para essa família das ligas de aço, entre os tipos de aço inoxidável (ferrítico, austenítico e martensítico), os austeníticos são os mais resistentes à corrosão devido aos elevados teores de cromo, complementados por uma quantidade de níquel.