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2060699 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Caxambu Sul-SC
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Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) sobre a vitamina B12, também denominada cobalamina.

(_) Há duas vias de absorção, uma associada ao fator intrínseco (FI) e a outra por difusão passiva, sendo que a primeira exige estômago e íleo terminal saudáveis, enzimas pancreáticas e FI.

(_) Os alimentos de origem animal são as únicas fontes naturais da vitamina, como por exemplo: carnes, fígado bovino e ovos. Sendo assim para vegetarianos os alimentos fortificados são uma boa opção.

(_) A deficiência de vitamina B12 apresenta uma elevada prevalência no Brasil por conta da sua presença somente em alimentos de origem animal e vegetal e assim sendo, propicia o aparecimento da anemia megaloblástica.

(_) A acloridria, a gastrite atrófica, a gastrectomia e o uso de medicamentos que reduzem a produção de ácido clorídrico contribuem para má absorção de cobalamina presente nos alimentos e, por conseguinte, para deficiência da vitamina.

(_) Pacientes submetidos à gastrectomia total são susceptíveis à deficiência por conta de um desequilíbrio na microbiota intestinal, a qual dificulta a produção da vitamina de B12 por bactérias intestinais.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

 

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