A Resolução-RDC n° 216, de 15 de Setembro de 2004 foi elaborada considerando a necessidade de harmonização das ações de inspeção sanitária em serviços de alimentação e a necessidade de elaboração de requisitos higiênicos-sanitários gerais para serviços de alimentação aplicáveis em todo território nacional. Considerando este documento, responda a questão.

Quanto as edificações e instalações de uma unidade de alimentação e nutrição, assinale a alternativa incorreta.