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Respondida
3083214
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Funatec
Orgão:
Pref. Tucuruí-PA
Provas:
Nutricionista
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Microbiologia dos Alimentos
Fatores intrínsecos e extrínsecos
Como os fatores intrínsecos afetam o desenvolvimento de microrganismos nos alimentos:
A
Influenciam características sensoriais, mas não afetam o desenvolvimento microbiano.
B
Contribuem para o crescimento e proliferação de microrganismos.
C
Têm impacto apenas na aparência dos alimentos.
D
São irrelevantes para a segurança alimentar.
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