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Respondida
2273045
Ano:
2013
Disciplina:
Nutrição
Banca:
AOCP
Orgão:
EBSERH
Provas:
Nutricionista
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Proteínas
Assinale a alternativa que NÃO apresenta um dos fatores que determinam a qualidade da proteína da dieta.
A
O perfil de aminoácidos.
B
A digestibilidade.
C
A energia total da alimentação.
D
O Índice glicêmico.
E
Os teores de minerais e vitaminas.
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