Durante uma inspeção de rotina em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a nutricionista responsável técnica realizou uma avaliação das condições físico-funcionais do estabelecimento e registrou as seguintes observações:

- O piso da área de preparo apresentava rachaduras e pontos de infiltração.

- Uma das janelas permanecia aberta, sem tela milimetrada de proteção contra vetores e pragas urbanas.

- Parte da instalação elétrica da área de preparo encontrava-se exposta, sem proteção por tubulação.

- As luminárias localizadas sobre a bancada de manipulação não possuíam proteção contra explosões e quedas acidentais.

- Os ralos da área de manipulação eram sifonados e possuíam dispositivo de fechamento.

- As portas da área de preparo apresentavam fechamento automático e permaneciam ajustadas aos batentes.


Considerando o disposto na Resolução RDC nº 216/2004 da ANVISA, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa que apresenta apenas NÃO CONFORMIDADES observadas durante a inspeção: