Na psicometria, a utilização de diagrama psicrométrico é necessária para calcular as relações existentes entre ar e vapor de água. A seguir é apresentado um diagrama psicrométrico que relaciona a temperatura de bulbo seco, a temperatura de bulbo úmido, a umidade absoluta e a umidade relativa do ar a uma pressão de 101,325 kPa.

Fonte: Celestino, Sonia Maria Costa. Princípios de Secagem de Alimentos. - Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010. Disponível em: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/77765/1/doc-276.pdf

Com base na figura, analise as afirmativas a seguir:

I - A umidade absoluta do ar com uma temperatura de bulbo seco de 40 “C e umidade relativa de 60% equivale a 28,4 g de vapor de água/kg de ar seco.

II - A temperatura de bulbo úmido para uma temperatura de bulbo seco de 30 “C e umidade relativa de 20% é equivalente a 5,1 ºC.

IlI - A umidade relativa do ar com uma temperatura de bulbo úmido de 30 ºC e bulbo seco de 45 “C é de 35%.

Assinale a alternativa CORRETA.