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Respondida
1767802
Ano:
2014
Disciplina:
Direito Sanitário
Banca:
FEPESE
Orgão:
Pref. Criciúma-SC
Provas:
Fiscal em Vigilância Sanitária
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ANVISA
Lei 9.782/1999: Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e ANVISA
Assinale a alternativa correta em relação aos cuidados que os estabelecimentos que preparam e manipulam alimentos devem ter com a água.
A
No caso de poços artesianos, a água deve ser analisada de dois em dois meses.
B
A caixa d’água deve ser lavada e higienizada a cada 12 meses.
C
Para desinfetar a caixa d’água os estabelecimentos devem usar somente sabão neutro.
D
O gelo, utilizado nos sucos, pode ser preparado com água reutilizada ou de poços artesianos.
E
Os estabelecimentos devem ser abastecidos com água corrente tratada, proveniente do abastecimento público ou de sistema como poços artesianos.
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