Para a manutenção dos ambientes limpos, prevenindo doenças, realizamos a higienização. As descrições a seguir representam quais os tipos de higienização: “consiste em retirar a sujeira de um local (pisos, paredes, móveis, equipamentos e outros objetos). Deve ser feita sempre esfregando bem com água e sabão ou detergente, com posterior enxágue e secagem. Comece sempre a limpeza retirando os resíduos (a “sujeira grossa”). Isso pode ser feito, por exemplo, varrendo-se o chão, passando um papel toalha para retirar restos de comida do fogão e da pia, tirando o pó dos armários. Já é o processo de destruição de microrganismos que causam doenças (vírus, bactérias e fungos), mediante a aplicação de agentes físicos e químicos.”