Magna Concursos
2444249 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr
Em relação ao armazenamento dos alimentos, informe se é falso (F) ou verdadeiro (V) o que se afirma abaixo. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
( ) Hortifruti in natura refrigerados devem ser armazenados até 10°C.
( ) Os alimentos pós-cocção congelados podem ser armazenados por até 1 ano, em temperatura de -10ºC .
( ) Alimentos como farináceos e leguminosas são armazenados em temperatura ambiente.
 

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