De acordo com as VI Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial, a dietoterapia do paciente com Hipertensão Arterial Sistêmica deve contemplar:
suplementação de óleo de girassol (ômega 3) em altas doses diárias, principalmente para pacientes idosos.
fontes dietéticas de ácidos graxos monoinsaturados (oleico) como óleo de oliva, óleo de canola, azeitona, abacate e oleaginosas, leite de soja, leite desnatado, óleo de peixe e azeitona.
chocolate amargo (com alto teor de cacau) por promover discreta redução da pressão arterial, devido às altas concentrações de polifenóis.
máximo de 10 g de cloreto de sódio ou sal de cozinha (que corresponde à 3 g de sódio), que corresponde à quantidade considerada máxima saudável para ingestão alimentar diária.
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