A biotecnologia vegetal oferece a possibilidade de explorar células, tecidos, órgãos ou o organismo inteiro pelo cultivo in vitro e manipulá-los para a obtenção de substâncias desejáveis. Estratégias têm sido adotadas para a melhoria da produção em grande escala e uma das que tem revelado maior sucesso na produção de metabólitos de interesse é: