Em termos conceituais da economia, Demanda é a quantidade de determinado bem ou serviço que os consumidores desejam adquirir, num dado período, dada sua renda, seus gastos e o preço de mercado. Sabendo que os fundamentos da análise da Demanda ou procura estão alicerçados no conceito subjetivo de utilidade, podemos dizer que o preço da água é muito menor do que o preço do diamante porque a água, em relação ao diamante, apresenta uma: