Microrganismo formador de esporos que sobrevive na cocção e reaquecimento, sua forma alimentar é adquirida pela ingestão de alimentos contaminados (embutidos e conservas), cuja enterotoxina provoca fadiga e fraqueza muscular, visão dupla, seguida de secura na boca, dificuldade de deglutir e falar, paralisia respiratória e morte. Sem febre.