Coloração de Gram |
Positivo |
pH |
4 a 9,8 |
Aa mínima |
0,86 |
Temperatura |
7 a 47,8º C |
Produção de enterotoxina |
Sim |
Formação de esporos |
Não |
O microrganismo capaz de causar doença transmitida por alimentos (DTA) que apresenta as características descritas no quadro acima é a(o)