A evaporação é o principal mecanismo de troca de calor latente. O ar que passa no aparelho respiratório, em contato com as mucosas úmidas, troca calor por intermédio da evaporação do ar.

A convecção, fluxo de ar que flui sobre os corpos dos animais, troca calor latente pela remoção de uma camada de fluido (ar) com maior temperatura, colocando em contato com a pele do animal uma camada mais fria, ampliando o potencial térmico entre a superfície animal e o ar.

O balanço de calor latente no animal ocorre entre a soma da radiação absorvida, somada da transmitida e subtraída da radiação refletida pelo corpo do animal.

Condução é o processo de troca de calor latente, ocorrendo no contato do corpo do animal com materiais do meio físico.

As trocas de calor latente ocorrem de forma independente da evaporação da água.