A avaliação clínica do paciente é constituída pela história clínica e pelo exame físico. O profissional deve investigar a presença de fatores ou evidências clínicas que interfiram diretamente ou indiretamente no estado nutricional. Assinale a alternativa que representa associações corretas entre os sinais e sintomas e a possível deficiência ou doença.

I. Perda e despigmentação do cabelo – Kwashiorkor

II. Cegueira noturna – Vitamina A

III. Fissura na língua- Niacina

IV. Redução da sensibilidade ao sabor- Zinco

Estão corretos os itens: