Texto para questão.

As modernas indústrias de álcool utilizam o bagaço da cana como combustível em usinas termelétricas. Nessas usinas, o bagaço, rico em celulose, é queimado em caldeiras, conforme a equação abaixo.

!$ C_6H_{10}O_5+O_2 \rightarrow 6CO_2+5H_2O !$

O calor fornecido para a caldeira durante a queima é suficiente para gerar vapor e produzir energia elétrica em quantidade superior ao consumo de toda a usina de álcool, sendo o excedente vendido às empresas do sistema nacional de distribuição de eletricidade.

A queima do bagaço é usualmente realizada em caldeiras por fogo direto, onde diversos mecanismos de transferência de calor podem ocorrer. Acerca desses mecanismos e considerando ainda o assunto tratado no texto, assinale a opção correta.