O hormônio do crescimento (GH), também conhecido como somatotrofina (ST), é um hormônio proteico responsável por estimular o crescimento e a multiplicação celular em humanos e outros animais vertebrados. De acordo com alguns cientistas, durante o exercício físico constante a liberação do GH é estimulada e, além disso, a quantidade deste hormônio liberada é tanto maior quanto mais intenso for o exercício. Sobre o GH, o mesmo é produzido e secretado pela/pelo: