Método de difusão em ágar utilizando bactérias sensíveis; importância é assegurar que os níveis de antibióticos estejam abaixo dos limites máximos permitidos, prevenindo riscos à saúde pública.

Análise por cromatografia gasosa para detectar compostos voláteis; importância é identificar contaminantes químicos no alimento.

Uso de calorimetria diferencial de varredura (DSC) para medir as propriedades térmicas; importância é avaliar a estabilidade térmica dos alimentos.

Teste de cultura celular para avaliar a toxicidade; importância é garantir a segurança microbiológica do alimento.