Magna Concursos
4140486 Ano: 2026
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUNDATEC
Orgão: IFC

Os microrganismos indicadores são comumente utilizados para avaliar a segurança e a higiene no preparo dos alimentos. São características dos microrganismos indicadores:

 

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Professor PEBTT - Engenharia de Alimentos

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