Leia o fragmento a seguir que traz uma divulgação científica sobre a química do esmalte dentário:
“O esmalte dos dentes é composto de um mineral chamado hidroxiapatita – Ca10(PO4)6(OH)2 –, um fosfato de cálcio semelhante ao que existe nos ossos. A presença de fluoreto sobre o esmalte pode substituir os hidróxidos e transformar essa hidroxiapatita num outro mineral, a fluoroapatita – Ca10(PO4)6F2 –, mais dura e mais resistente à corrosão ácida provocada pela placa bacteriana do que a hidroxiapatita.”
Sabendo que, na corrosão ácida da hidroxiapatita, há a formação de HPO42–, são produtos compatíveis com a reação estequiométrica de 1 mol de hidroxiapatita com fluoreto e do ataque ácido de 1 mol de hidroxiapatita, respectivamente,