Na educação infantil, os processos de ensino-aprendizagem encontram um eixo privilegiado nas atividades relacionadas ao cuidado dos pequenos, em volta das quais ocorrem os processos interativos educador-criança. Segundo Bassedas et alii (1999), há situações que devem ser levadas em conta no decorrer dessa etapa, pois podem ser aspectos fundamentais que permitem o processo de desenvolvimento e de aprendizagem. Entre essas situações, as que dizem respeito à troca de fraldas, à educação do controle de esfíncter na hora da refeição, à escovação dos dentes etc. Essas são situações de