Magna Concursos
2702030 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUNRIO
Orgão: IF-PA

Os aditivos alimentares são utilizados para potenciar as características dos alimentos.

A pectina (E440) e a carragena (E407), são exemplos de que tipo de aditivo?

 

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Tecnólogo - Agroindústria de Alimentos

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