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Respondida
2459863
Ano:
2013
Disciplina:
Odontologia
Banca:
VUNESP
Orgão:
TJ-SP
Provas:
Auxiliar de Saúde Judiciário
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Cariologia
Dieta e Metabolismo dos Carboidratos
A dieta do hospedeiro pode ser vista como um fator primário de determinação da suscetibilidade para a cárie dentária. Diversos estudos concluíram que no desenvolvimento da cárie
A
o amido é mais cariogênico do que a sacarose.
B
os carboidratos refinados exercem função protetora, reduzindo a incidência de cárie.
C
a forma física (potencial retentivo) dos doces não é importante.
D
a frequência de ingestão de açúcares é mais importante do que a quantidade de açúcar consumido.
E
o leite materno é considerado um dos alimentos de maior potencial cariogênico.
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