A biodisponibidade de ferro pode ser considerada uma das mais acessíveis entre os minerais essenciais para os seres humanos e se expressa por meio de seus variados biomarcadores. Analise as biomoléculas listadas a seguir.

I. Ceruloplasmina

II. Zinco protoporfina eritrocitária

III. Glutationa peroxidase

IV. Albumina

V. Hemoglobina Podem ser consideradas biomarcadores de ferro: