diminuição da proporção total de carboidratos em relação aos outros nutrientes, principalmente os de absorção rápida.

adoção de dieta livre nos pacientes em catabolismo, não havendo restrições até que o paciente retorne ao peso adequado.

manutenção das proporções semelhantes aos indivíduos não diabéticos, 15 a 20% de proteínas, 40 a 50% de carboidratos, 30 a 40 % de gorduras, não fazendo diferença na dieta se o paciente é obeso ou magro.

manutenção de proporções semelhantes aos indivíduos não diabéticos; restrição à ingestão de gordura saturada; e, em alguns casos, ingestão de carboidratos de absorção rápida.

redução da ingestão proporcional de carboidratos para 30 a 40% e da ingestão de gorduras para 20 a 30%; aumento da ingestão de fibras e proteínas de cadeia leve; restrição à ingestão de colesterol e de açúcares simples.