Magna Concursos
Questões
Planos
Entrar
Entrar
Criar Conta
Respondida
3807926
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Avança SP
Orgão:
Pref. Pedreira-SP
Provas:
Nutricionista
Provas
×
Técnica Dietética e Gastronomia
Para que a maior parte dos alimentos possa ser consumida, é necessário que seja submetida ao processo de cocção. Assim, leia os enunciados a seguir e destaque a alternativa que foi mal construída.
A
A cocção inibe o crescimento de organismos patogênicos.
B
Por meio da cocção, é possível manter a palatabilidade dos alimentos e também acentuar seu sabor natural.
C
O calor seco deve ser empregado no intuito de manter o sabor original do alimento.
D
Quando os alimentos são cozidos juntos para haver um novo sabor final, o processo de cocção com frequência é mais longo.
E
Um dos objetivos da cocção é manter ou melhorar o valor nutritivo.
Resolver
Comentários
0
×
Cadernos
×
Flashcards
×
Estatísticas
×
Reportar um erro
×
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Nutricionista
50 Questões
Resolver Prova
Publicar
Responder
Qual o problema da questão?
Selecione uma opção
Questão Desatualizada
Questão Repetida
Gabarito Errado
Outros Motivos
Mensagem
Enviar
Acessar
Criar Conta
Acesse sua Conta
Google
Facebook
Esqueci minha senha
Acessar
Ainda não tem conta?
Crie uma
!
Crie uma Conta
Criar Conta
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta!
É
rápido
e
grátis
.
Google
Facebook
Concordo com os
Termos de Uso
Criar
Já tem uma conta?
Acesse aqui