Texto para questão.

Na produção de etanol a partir da cana-de-açúcar, o vinho obtido após o processo de fermentação, que possui aproximadamente 10% em volume de álcool, é destilado, conforme a curva de destilação mostrada na figura acima. No processo de destilação, o álcool é purificado até atingir uma fração em volume de 92% (álcool hidratado) ou 99,3% (álcool anidro), conforme o produto desejado. Para melhorar a eficiência energética do processo, as usinas utilizam as correntes de saída do sistema de destilação para pré-aquecer o vinho em trocadores de calor, processo que é acompanhado de resfriamento dessas correntes.

A partir do diagrama de fases mostrado na figura do texto, assinale a opção correta.