Responda de acordo com o Manual de Inspeção de Carnes - Bovina - Padronização de Técnicas, Instalações e Equipamentos - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Secretaria de Defesa Agropecuária, Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Edição Brasília, novembro de 2007.

De acordo com o Manual de Padronização de Técnicas, Instalações e Equipamentos da Inspeção de Carne Bovina, a Linha F corresponde ao exame dos pulmões e do coração. Sobre a rotina de inspeção na Linha F, na fase de exame do coração, o auxiliar da inspeção deve examinar visualmente a superfície desse órgão sob: