Considerando a paciente P.S.V., sexo feminino 38 anos, IMC 25 Kg/m², CC = 80 cm, LDL = 160 mg/dL, HDL = 40 mg/dL, ERG (escore de risco global) = 5%. Relata que avô faleceu de infarto agudo do miocárdio e seu primo de 1º grau apresentou história recente de DAC (doença arterial coronariana) prematura. Nutricionista inicia tratamento dietético, com VET = 1800 cal.

Quais as metas terapêuticas e conteúdo adequado de gorduras da dieta?

GT: gordura total; GS: gordura saturada; Gtrans: gordura trans.