Sobre o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, assinale a alternativa incorr eta.
É proibido o abate de suídeos que não tenham sido castrados.
Leite que não for utilizado imediatamente após a pasteurização, deverá ser mantido a 5°C.
As espécies de pescado sujeitas à inspeção permanente são os répteis e anfíbios.
Os intestinos só podem ser usados como envoltórios e não como matéria-prima na elaboração de produtos cárneos.
Leite higienizado é o leite obtido em condições higiênicas e submetido ao processo de filtração e/ou clarificação centrífuga.
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